1. Побочными продуктами животного происхождения, относящихся к категории III, являются:
1) туши и части убитых животных или, в случае дичи, цели подстреленные животные или их части, которые пригодны для потребления человеком в соответствии с требованиями законодательства Украины, но не предназначенные для потребления человеком в связи с коммерческими целями;
2) туши и их нижеприведенные части, полученные из животных, которые были забиты на бойне и признаны пригодными к забою для потребления человеком по результатам предубойного осмотра, проведенного в соответствии с требованиями законодательства о государственном контроле, или цели животные и их нижеприведенные части, является охотничьим добычей, убитого для потребления человеком в соответствии с требованиями законодательства:
туши животных или части животных, признанных непригодными для потребления человеком в соответствии с требованиями законодательства и в отношении которых не выявлено признаков заболевания инфекционными болезнями, которые могут передаваться человеку или животным;
председателя домашней птицы;
кожи и шкуры, включая их куски и обрезки, рога и копыта, включая фаланги, запястные и пястные кости, а также плюсневые и предплюсны кости, полученные из животных, отличных жвачные, которые в соответствии с требованиями законодательства подлежат исследованию на трансмиссивную губчатоподобной энцефалопатией, и с жвачных животных, которые исследованы на трансмиссивную губчатоподобной энцефалопатией с отрицательными результатами;
щетина свиней;
перьев;
3) побочные продукты животного происхождения, полученные при изготовлении продуктов, предназначенных для потребления человеком, включая обезжиренные кости, шкварки и шлам из центрифуги или сепаратора от переработки молока
4) нижеприведенные материал, полученный из животных, которые не имели никаких признаков заболеваний, которые могут передаваться людям или животным:
ракушки и панцири моллюсков и ракообразных с мягкими тканями или мясом;
материалы, полученные из наземных животных: побочные продукты из инкубатора, яйца, яйцепродукты, включая скорлупы яиц;
суточный молодняк, забитый для коммерческих целей;
5) кровь нижеуказанных животных, которые не проявляли признаков заболевания болезнью, которая может передаваться через кровь человеку или животным, которые были забиты на бойне и по результатам предубойного осмотра, проведенного в соответствии с требованиями законодательства о государственном контроле, признаны пригодными к забою для потребления человеком в соответствии с требованиями законодательства Украины:
животные, другие чем жвачные, которые в соответствии с требованиями законодательства подлежат исследованию на трансмиссивную губчатоподобной энцефалопатией;
жвачные животные, исследованы на трансмиссивную губчатоподобной энцефалопатией с отрицательными результатами;
6) кровь, плацента, шерсть, перья, шерсть, рога, части копыт и сырое молоко, полученные из живых животных, которые не проявляли признаков заболевания, передающегося человеку или животным;
7) водные организмы (гидробионты) и их части (кроме морских млекопитающих), у которых не выявлено признаков заболевания инфекционных болезней, которые могут передаваться человеку или животным;
8) побочные продукты животного происхождения из водных организмов (гидробионтов), которые происходят из мощностей, осуществляющих производство пищевых продуктов;
9) туши и / или части туш грызунов, зайцеобразных пушных зверей, кроме побочных продуктов животного происхождения, указанных в абзацах четвертом - шестом пункта 1 части первой статьи 11 и пунктах 1-7 части первой статьи 12 настоящего Закона;
10) корма животного происхождения, которые не используются для кормления животных, в том числе из-за проблем производства или дефекты упаковки или другие дефекты, не представляют риска для человека или животных;
11) продукты животного происхождения или пищевые продукты, содержащие продукты животного происхождения, не предназначенных для потребления человеком в связи с коммерческими целями или из-за проблем производства, дефекты упаковки или другие дефекты, не представляют угрозы для здоровья человека или животных ;
12) отходы общепита, кроме отходов, происходящих из транспортных средств, с помощью которых осуществляются международные перевозки;
13) жировая ткань животных, которые не имели никаких признаков заболевания болезнями, которые могут передаваться человеку или животным, которые были забиты на бойне и по результатам предубойного осмотра, проведенного в соответствии с требованиями законодательства о государственном контроле, признаны пригодными к забою для потребления человеком;
14) водные организмы (гидробионты) и наземные беспозвоночные (кроме видов, являются возбудителями заболеваний, которые могут передаваться человеку или животным)
15) кожи, шкуры, копыта, перья, шерсть, рога, щетина, мех мертвых животных, которые не имели никаких признаков заболевания болезнями, которые могут передаваться человеку или животным, кроме животных, указанных в пункте 2 настоящей части.
Статья 13 ЗУ О побочных продуктах животного происхождения, не предназначенных для потребления человеком на русском языке с изменениями 2024 год №287-VIII от 07.04.2015, редакция от 01.01.2022
Структура акта